Composición del Consejo Reguladort
D.O.P. Queso de la Serena
Presidente:
- D. Faustino Gironza Gómez-Bravo.
Vicepresidente:
- D. Diego Morillo Fernández.
Tesorero:
- D. Juan Bautista Aragón Caballero.
Vocales:
- D. Manuel Sánchez Hidalgo.
- D. Puro Cuevas Fernández.
- D. Bernardo Ariza Sánchez.
- D. Luciano Fernández Morillo.
Delegados Técnicos:
- D. Julio Espinosa Trigo.
- Dª. Francisca Adame Carmona.
Personal laboral:
- Director Técnico: D. Antero Manuel Murillo Navarro.
- Administración: D. Luis Donoso Pozo.